みなさんこんばんは！
今日も当ブログをご訪問いただきありがとうございます！
「蕎麦割烹 蕎麦藤 （そばふじ）」さんのご紹介です！
まずは、見てください！
これが、「お蕎麦屋さんの」お造り！
お皿も盛り付けもとても美しいです！
今日は、そんな「蕎麦藤」さんをご紹介します！
隠れ家的なお洒落なお蕎麦屋さんです。
それでは、入ってみましょう！
まずは、こちらをご覧ください！
外からは想像ができないほど
空間を贅沢に使っています！
まず飛び込んでくるのが店内中央の
枯山水のお庭！
このお庭のスペース
ともすれば、ここを活用すれば
まだテーブルが3つほど置けそうなのですが
そんなことはせずに
この贅沢な空間を提供してくれるのが
蕎麦藤さんのおもてなしの心だと感じます！
店内の座席数は
カウンター7席と
４人掛けと６人掛けと８人掛けのテーブル3つだけ！
すごいですよね！
そしてそのカウンターがこちら！
一枚板のカウンターです！長い～！
はっきり言ってこの一枚板のカウンターは高そう！
一体おいくらくらいするのか？
下の楽天やアマゾンの商品は
この長さでもこの価格です！
このカウンター一枚に
店長のこだわりの強さが
バーンと伝わってくるようです！
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ふたたび、カウンター側から
入口の方に目を向けると
そしてそして
こちらが、店主が蕎麦を打っているところです！
店主は藤田紗和さん
公式HPによりますと、
ミシュラン2つ星の懐石料理『とよなか桜会』をはじめ『鮨きた岡』『そば紀行』で修行を積み「蕎麦藤」を開業されたとのこと！
皆様には日頃より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。当店では、最上級の食材を使ったお料理を、ゆったりとおくつろぎいただきながら味わっていただけるよう努めております。今の当店があるのは、ご来店いただくお客様、食材を提供いただく生産者や仕入れ先の皆さまに他なりません。深く感謝しております。
これからも、お客様お一人お一人との出会いを大切にしながら、最高のお料理をご提供いたします。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
店主：藤田紗和
ということで
最上級の食材を使ったメニューがこちら！
では、グランドメニューもご紹介します！
お蕎麦のメニューがこちらです！
もりそばは「白」と「黒」があります！
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蕎麦藤で調理されたお料理をネット注文できます。
すぐに美味しい鰻を食べたい方は今はAmazonでも販売されているのですね。
PR：こだわりの鰻
トイレの写真はこちらでは掲載しませんが
こちらも本当に美しく、ボタンで便座自動オープンタイプのトイレで衛生的でした！
アクセス：阪急蛍池駅から徒歩10分
タクシークーポンはこちら！2000円分無料！
予約はこちら！
↓
予約の画面もスタイリッシュで
なんと、3D空間上を予約したい席まで飛んで行って
クリックするという方法です。
もちろん、電話でも予約できますよ！笑
蕎麦割烹 蕎麦藤
●住所・電話番号
住所：大阪府豊中市清風荘1丁目7-17
TEL：06-6151-5971
●交通アクセス
蛍池駅から徒歩10分、石橋阪大前駅から徒歩10分
●営業時間
平日・土日・祝日：11:00～21:00
定休日：不定休
いかがでしたか？
蕎麦藤さん
旅行支援で大阪にいらっしゃる方は
ぜひお立ち寄りください！
気になった方はぜひ一度食べに行ってみてくださいね！
ではでは～おやすみなさい！！
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